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In diesem Artikel erfährst du alles über den Umgang mit Bio-Produkten, von der Annahme bis zur Ernte.
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Prozess
Empfangsvorgang (receiving process)
1. Die Flowtify-Kontrolle für Bio-Produkte muss immer bei der Anlieferung durchgeführt werden. Du findest die Flowtify-Kontrolle im Bereich DE Lieferkontrolle > Bio-Produkte auf Flowtify.
2. Im folgenden Tutorial siehst du, wie du diese Prüfung in der App durchführen kannst.
3. Bioprodukte sollten auf der Lieferrechnung mit dem Namen und der Adresse des Empfängers (Flink Hub), der Bio-Referenz - immer beginnend mit "BIO...!" (z.B. "BIO Rindergulasch") - und der Codenummer der Kontrollstelle (z.B. DE-ÖKO-006):
4. Die Kennzeichnung der Artikel muss vollständig sein, als Bio gekennzeichnet sein und mit den Angaben auf dem Lieferschein übereinstimmen.
5. Die Ergebnisse der Eingangskontrolle von Bioprodukten müssen dokumentiert werden, z.B. durch einen Vermerk "Bio OK" auf dem ausgedruckten Lieferschein. Bitte trage zusätzlich die Lieferscheinnummer in flowtify ein, insbesondere bei den Rewe-Lieferungen, die nicht auf Papier erfolgen.
6. Beim Arbeiten mit Bio-Artikeln sollten Einweghandschuhe getragen werden. Dies soll die Kontamination mit nicht-Bio-Produkten vermeiden. Ebenso sollten diese Artikel getrennt von nicht-bio Produkten gelagert werden (nicht in einer Kiste).
Lagerung von unverpackten Bio-Artikeln
Unverpackte Bioprodukte sind separat von herkömmlichen Produkten in IFCO-Kisten zu lagern - bitte zusätzlich diese Markierung drucken und an den entsprechenden Shelf-Plätzen befestigen.
Picking von Bio-Artikeln
Wenn der Kunde Bioprodukte bestellt, achte bitte darauf, dass er stattdessen keine Nicht-Bio-Produkte wählt.
Checkliste für die Kontrolle von Bioprodukten
Sind alle Bioprodukte als biologisch gekennzeichnet?
Kann die Biokontrolle bei der Lieferkontrolle angezeigt werden?
Werden Bioprodukte getrennt von Nicht-Bioprodukten gelagert?
Werden unverpackte Bioprodukte bei der Kommissionierung in eine separate Verpackung gepackt?
Werden die Bioprodukte bei ihrer Ankunft auf ihre Qualität geprüft?
Gibt es Bodenfreiheit (keine Kisten mit Bioprodukten auf dem Boden)?
Sind alle Stellplätze für Bioprodukte mit Magneten/Aufklebern als BIO-Stellplätze gekennzeichnet?
Werden Bioprodukte in einem separaten Regal im Kühlraum gelagert?
Den Ausdruck dieses Prozesses findest du HIER.
FAQ
Hier noch einmal der generelle Ablauf für Bio-Produkte (auf Englisch):
Lies hier mehr über Flowtify.
Warum ist es wichtig?
Die gründliche Kontrolle von Bio-Produkten ist für uns besonders wichtig. Die Gründe dafür sind:
Die Kunden zahlen einen höheren Preis für sie und erwarten daher eine einwandfreie Qualität.
Um Bioprodukte verkaufen zu können, müssen wir die Zertifizierung nach Biostandards erfüllen.